di Giuseppe Viterale – kiddu ri mulinaru

A Rofrano negli anni 50 e 60 vi erano alcuni contadini che avevano qualche mucca e portavano quotidianamente il latte a domicilio ad alcune famiglie rofranesi. Giovanni Coviello, ( padre di Nicola Coviello) valente sarto e persona gioviale , si serviva da Salivaturu ri P… per la fornitura del latte .

Dopo un po’ di tempo si accorse che la qualità’ del latte non era la stessa ed ebbe il sospetto che vi fosse aggiunta di acqua. Giovanni con il suo modo soave e serio chiese a Salvatore: “cumba’, quannu n’ggi mitti l’acqua inta lu latti , mittingilla pulita e n’nu piglia’ kkidda ri vadduni”. Salvatore subito rispose: “cumba’ e’ pulita, la pigliu a lu pisci- pisci ri Pascalantonio”.